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冬天吃海帶補血御寒

導讀:如鈣在人體內含量的多少,可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性血液中缺鐵常表現為產熱量少、體溫低等。

冬天吃海帶補血御寒

    海帶的營養十分豐富,含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿卜素等人體所需要的成分。在寒冷的冬天,海帶還有御寒的作用。

    從中醫角度來說,海水性屬陰冷寒涼,生長于此的海帶本身就具有極強的抗寒能力。海帶性 味咸,長期食用還有溫補腎氣的作用。因而,冬季食用海帶,可增加人體的抗寒能力。

    因為人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少,可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵常表現為產熱量少、體溫低等。因此,補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。而海帶正是富含鈣、鐵、碘等的食物。

    下面介紹幾款海帶素食:

    海帶三絲:

    干海帶30克,黃花菜15克,筍絲20克。海帶浸泡后切成絲,與黃花菜、筍絲共煮。適用于糖尿病及肥胖癥患者。

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