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中藥不適宜加糖后服用

導讀:中藥有寒熱溫涼四氣和辛甘酸苦咸五味。其中辛能散甘能緩酸能收苦能澀咸能入腎不同口感的中藥具有不同的藥效。有些中藥加了糖就會改變苦味湯藥的藥性而影響

中藥不適宜加糖后服用

    中藥有寒、熱、溫、涼四氣和辛、甘、酸、苦、咸五味。其中,辛能散,甘能緩,酸能收,苦能澀,咸能入腎,不同口感的中藥具有不同的藥效。有些中藥加了糖就會改變苦味湯藥的藥性而影響療效。

    一些苦味藥能刺激末梢神經,反射性地分泌唾液、胃液等消化液,以達到幫助消化、促進食欲的目的。如果在藥里放了很多糖,完全掩蓋了苦味,就會失去健胃之效。

    另外,中藥的化學成分一般都比較復雜,糖特別是紅糖中含有較多的鐵、鈣等元素,一旦與中藥里的蛋白質和鞣質等成分結合后,就會引起化學反應,使藥液中的一些有效成分凝固變性,也從一定程度上影響了藥效。

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