純綠色鮮美清新的春季養生菜蘸水兒菜

取10個小味碟，抹上豬油，攤放一片略大于小味碟的旋酥面皮，放上蜜棗末，磕入5個鵪鶉蛋，再蓋上一片旋酥面皮，邊緣捏牢，并使其成麻花形花邊，即為旋酥蛋盒兒生坯。